Good Taste for a Good Cause: Eine Reise voller Exzellenz und Nachhaltigkeit

Thai Airways International präsentiert in Zusammenarbeit mit lokalen thailändischen Produzenten stolz die Initiative „Good Taste for a Good Cause“ – ein kulinarisches Konzept, das Spitzenqualität an Bord mit nachhaltigen und sozial verantwortungsvollen Produkten vereint.

Mit dieser Initiative würdigt THAI das kulinarische Erbe Thailands und der Welt – durch eine Auswahl exklusiver Gerichte und Partnerschaften mit Herstellern, die dieselben Werte teilen: Qualität, Authentizität und Verantwortung. Von den traditionellen Aromen von „Taste of THAI Tales“ über handgefertigte Schokoladen von KanVela bis hin zum charaktervollen Black Silk Blend – einer exklusiv für THAI entwickelten Kaffeemischung von DoiTung – jedes Produkt bietet ein einzigartiges, nachhaltiges Geschmackserlebnis. Ergänzt wird diese Reise der Sinne durch Cocktails, inspiriert von THAI’s Geschichte und thailändischer Eleganz – für ein Genusserlebnis auf höchstem Niveau.

„Good Taste for a Good Cause“ ist dabei nicht nur ein Konzept, sondern ein klares Bekenntnis: zur Verwendung nachhaltiger Rohstoffe, zur Unterstützung lokaler Gemeinschaften und zur Verbindung von Qualität mit Verantwortung. Erhältlich auf Europaflügen und in ausgewählten Serviceklassen, verwandeln diese Produkte jede Reise in eine Gelegenheit für nachhaltigen Genuss und positiven Wandel.

THAI verfolgt das Ziel, mit dieser Initiative ein gastronomisches Erlebnis zu schaffen, das sowohl exzellent als auch werteorientiert ist. Jedes Produkt erzählt eine Geschichte – von Tradition, Nachhaltigkeit und Innovation – und macht Ihre Reise zu einer Entdeckungsreise, begleitet von den besten und authentischsten Produkten Thailands.

Passagiere der Royal Silk Class und Economy Class genießen ein exklusives gastronomisches Erlebnis, bei dem sich Qualität und soziale Verantwortung vereinen – zu einer Reise voller Geschmack, Stil und Nachhaltigkeit.

Taste of THAI Tales

In Zusammenarbeit mit Chef Bo Songvisava – ausgezeichnet als Asia’s Best Female Chef 2013 und bekannt aus der Netflix-Serie „Chef’s Table“ – bringt THAI authentische, hochwertige Thai-Küche an Bord. Chef Bo, berühmt für ihr Michelin-prämiertes Restaurant „Bo.lan“, kreiert Menüs, die thailändisches Kulturerbe und kulinarisches Handwerk vereinen. Zubereitet unter der Leitung von Chef Suchart Nanta von Thai Airways, spiegeln die Gerichte Chef Bos ursprüngliche Vision wider – für einen feinsinnigen Geschmack Thailands über den Wolken.

Erleben Sie Taste of THAI Tales – wo gelebte Tradition auf kulinarische Raffinesse trifft. Von authentischen Zutaten bis zu meisterhaft umgesetzten Rezepten erzählt jedes Gericht eine Geschichte. Genießen Sie die Reise – entdecken Sie die Essenz der thailändischen Küche wie nie zuvor.

Street to the Sky

THAI präsentiert stolz das Konzept „Street to the Sky“, das die legendäre Garküchen-Kultur Thailands an Bord internationaler Flüge bringt. Im Rahmen der Initiative zur Förderung von Thailands „Soft Power“ durch Gastronomie werden die einzigartigen Aromen, kulturellen Geschichten und Identitäten lokaler Garküchen gewürdigt – zubereitet von kulinarischen Ikonen des Landes und nun in 10.000 Metern Höhe serviert.

Thipsamai Padthai – eine Institution seit über 80 Jahren

Als Teil der Street-to-the-Sky-Initiative serviert THAI Thailands bekanntestes Pad Thai von Thipsamai in der Economy Class. Seit 1939 entlang der Kanäle Bangkoks verwurzelt, ist Thipsamai berühmt für sein Padthai Sen-Chan mit Garnelenöl und Eihülle. Zwei wechselnde Varianten – mit Hähnchen oder Garnelenöl – sorgen für authentischen Genuss mit Geschichte.

Jay Fai – die Michelin-Straßenküchenlegende 

THAI präsentiert exklusiv gebratene Reisnudeln mit Meeresfrüchten von Jay Fai, Thailands einziger Michelin-prämierter Straßenköchin. Serviert mit ihrer berühmten Sriracha-Chilisauce, besticht dieses Gericht durch kräftige Aromen und reiche Texturen. Im Rahmen der „Chef Cares“-Initiative kreiert, unterstützt das Gericht nicht nur kulinarische Exzellenz, sondern auch wohltätige Zwecke – von medizinischem Personal bis hin zu benachteiligten Jugendlichen und Senioren. Erleben Sie echtes Streetfood – für den guten Zweck und mit vollem Geschmack.

DoiTung und Thai Airways: Black Silk Blend & Royal Highland Single Origin 

Als Teil des Engagements für exzellenten Service und der Präsentation thailändischer Spitzenprodukte bietet THAI exklusive Kaffeespezialitäten, entwickelt in Zusammenarbeit mit DoiTung – einem wegweisenden sozialen Unternehmen.

Black Silk Blend

Ein Premium-Drip-Coffee, serviert exklusiv in der Royal First und Royal Silk Class. Diese charaktervolle Mischung aus mittel- und dunkelgerösteten Arabica-Bohnen begeistert mit einem weichen, vollmundigen Geschmack und reichen Noten von dunkler Schokolade und Karamell.

Royal Highland Single Origin

In allen Reiseklassen verfügbar, stammt dieser Kaffee aus dem „Doi Tung Development Project“ – einer langjährigen Initiative zur Stärkung lokaler Gemeinschaften und zur Förderung nachhaltiger Lebensgrundlagen im Norden Thailands.

Dieser besondere Kaffee steht nicht nur für thailändisches Handwerk und Geschmack, sondern auch für zukunftsorientiertes Denken: DoiTung plant, den Kaffee CO₂-neutral zu zertifizieren, sodass 100 % der Emissionen aus dem Produktionsprozess ausgeglichen werden können – ein starkes Zeichen für das gemeinsame Umweltengagement von THAI und DoiTung.

Jede Tasse erzählt eine Geschichte – von Herkunft, Nachhaltigkeit und einer Reise voll Genuss.

KanVela Chocolate – thailändisches Handwerk, weltweite Begeisterung

THAI serviert stolz KanVela Craft Chocolate, eine preisgekrönte thailändische Schokoladenmanufaktur, hergestellt aus lokal angebautem Kakao. International anerkannt – unter anderem mit dem International Rising Star Award 2021 der britischen Academy of Chocolate – steht KanVela für Qualität, Nachhaltigkeit und soziales Engagement. Das Unternehmen zahlt faire Preise an lokale Kakaobauern und fördert so aktiv die Entwicklung ländlicher Regionen.

An Bord serviert - in der Royal First Class als kunstvoll veredelte Bonbons mit thailändischen Geschmacksnoten, in der Royal Silk Class als vegane Schokoladentafel. KanVela – ein Stück Thailand, das die Welt verzaubert.

Exklusive Cocktails – royaler Genuss in luftiger Höhe

Rose of the Royal Voyage

Zur Feier der Wiederaufnahme der Direktverbindung zwischen Bangkok und Brüssel kreierte THAI den exklusiven Cocktail „Rose of the Royal Voyage“ – inspiriert von den Europareisen König Chulalongkorns (Rama V) in den Jahren 1897 und 1907. Der edle Spritz-Cocktail auf Champagnerbasis würdigt auch die nach dem König benannte Chulalongkorn-Rose, eine kultivierte, pinkfarbene Sorte. Im Zentrum des Drinks steht ein mit dieser Rose veredelter Sirup von SILPIN, abgerundet durch die feine Säure einer frischen Limettenscheibe. Das Ergebnis: zeitlos, elegant und natürlich „Smooth as Silk“. Nur erhältlich in der Royal First und Royal Silk Class – auch in alkoholfreier Variante.

Oriental Dawn – ein Toast auf den Neuanfang

Kreiert von der berühmten Bamboo Bar im Mandarin Oriental Bangkok, feiert dieser Signature-Cocktail das 65-jährige Bestehen von THAI. Die Kombination aus edlem Cognac, süßer Litschi, aromatischem Zitronengras und einem Hauch Soda ergibt ein Geschmackserlebnis, das östliche Exotik und westliche Eleganz harmonisch vereint.