COSA VEDERE A CANTON

COSA VEDERE A CANTON

Il veloce sviluppo di Canton, citta’ in crescita del sud della Cina, e’ caratterizzato da scintillanti grattacieli e un vivace quartiere commerciale ma nasconde anche una realta’ ancora immersa nella tradizione, con tranquille stradine secondarie e una tipica architettura coloniale.
Importante porto commerciale del passato e del presente, e’ sicuramente uno dei luoghi piu’ vari e affascinanti della Cina.




COME MUOVERSI

La citta’ e’ anche servita dalla linea Guangzhou (Canton) - Foshan, il primo servizio intercity sotterraneo in Cina.
Autobus e taxi sono facili da trovare, ma va considerato il traffico che aumentera’ i tempi di percorrenza in superficie.

COSA VEDERE E COSA FARE

Il Fiume delle Perle domina il centro di Canton ed e’ il luogo perfetto per orientarsi e comprendere la vastita’ della citta’.
Lo "Scenery Corridor", costruito lungo una diga per offrire una vista mozzafiato sull'acqua e sullo skyline in rapida evoluzione, e’ una passerella di 14 km che puo’ essere percorsa in una volta sola o suddivisa in sezioni.

I panorami lungo il fiume sono particolarmente affascinanti di notte quando le luci delle torri lampeggiano. L'edificio che non potete perdere e’ la Canton Tower, la torre televisiva piu’ alta della Cina a 600 metri. Illuminata e vista dal basso mostra la sua strabiliante architettura.
Visitandola di giorno, tuttavia, scoprirete che i panorami dal ponte di osservazione all'aperto sono ancora piu’ incredibili.

Sebbene la modernita’ di Canton possa apparire inevitabile, non e’ difficile trovare il passato qui. La Chan Clan Ancestral Hall, con le sue miriadi di statue ed edifici in stile tradizionale Lingnan, e’ impressionante almeno tanto quanto i grattacieli di vetro lungo il Fiume delle Perle.

Per sfuggire alle frenetiche strade della citta’ potete visitare il Parco Yuexiu, il piu’ grande spazio verde di Canton, perfetto per osservare la gente, ascoltare il suono della musica tradizionale e fare attivita’ fisica vicino ai suoi bellissimi laghi.

TESORI NASCOSTI

Nel sud di Canton si trova l'isola di Shamian.
Questa ex concessione coloniale, divisa tra francesi e britannici nel diciannovesimo secolo, conserva la sua atmosfera da “vecchio mondo”.
Ville e vecchie case, abbinate a graziosi caffe’ e giardini, rendono questo luogo uno dei piu’ incantevoli di Canton. Da non perdere la Chiesa di Nostra Signora di Lourdes.

Se cercate qualcosa di veramente storico, non dimenticate lo stupefacente Mausoleo del Re Nanyue.
Questo museo, che ospita la tomba del re Zhao Mo, svolge un brillante lavoro di spiegazione dell’insediamento degli antichi regni attorno a Canton.
I suoi artefatti sono a dir poco spettacolari.

COSA MANGIARE

Canton e’ la patria della cucina cantonese e, come tale, e’ piena di posti meravigliosi dove rimpinzarsi assaggiando i migliori piatti della Cina.
Panxi, sul lago Liwan, e’ forse il locale piu’ famoso della citta’.
Il suo scenario verdeggiante abbinato a un menu che prevede specialita’ come i gamberetti con le uova di quaglia, suggeriscono che e’ necessario prenotare in anticipo per evitare delusioni.

Taotao Ju risale al 1880 ed e’ il posto migliore per assaggiare il dim sum.
Il pollo allo zenzero e scalogno e’ il piatto piu’ conosciuto del ristorante, ma potrete assaggiare anche i ravioli al vapore su uno dei tanti banchi a disposizione in questo locale su quattro piani.

(2 - 11 A)
(0 - 23 M)
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