God smak for en god sak : En reise preget av kvalitet og bærekraft
Thai Airways International, i samarbeid med lokale thailandske produsenter, er stolte over å presentere “Good Taste for a Good Cause” – et initiativ som feirer kulinarisk kvalitet om bord med et eksklusivt utvalg av bærekraftige og sosialt ansvarlige produkter.
Med dette initiativet løfter THAI frem det beste fra både thailandsk og internasjonal matkultur, gjennom et utvalg av eksklusive retter og samarbeid med produsenter som deler selskapets visjon om kvalitet og samfunnsansvar. Fra de autentiske smakene i Taste of THAI Tales, til KanVela håndverksjokolade og den fyldige aromaen av Black Silk Blend – utviklet av DoiTung eksklusivt for THAI – er hver opplevelse skapt for å gi en unik, ekte og bærekraftig smaksreise. Som prikken over i-en komplett opplevelsen med eksklusive cocktails inspirert av THAI sin tradisjon og historie, som tilfører et snev av eleganse til nye høyder.
“Good Taste for a Good Cause” er ikke bare et konsept, men et konkret løfte om å bruke bærekraftige produkter og støtte lokalsamfunn. Tilgjengelig på europeiske flyvninger og i utvalgte kabinklasser, viser initiativet THAI sitt engasjement for å kombinere produktkvalitet med sosialt ansvar – og forvandler hver reise til en mulighet for oppdagelse og positiv endring.
Med Good Taste for a Good Cause ønsker THAI å gi passasjerene en gastronomisk opplevelse som forener kvalitet og bevissthet. Hvert nøye utvalgte produkt forteller en historie om tradisjon, bærekraft og innovasjon – og gjør reisen til en mulighet for å oppdage og verdsette de beste og mest autentiske lokale produktene. Dette initiativet gjenspeiler et tydelig engasjement for å fremme kvalitet og samfunnsansvar, og gjør hver flyvning til en ekte og meningsfull opplevelse for de som velger å reise med THAI.
Passasjerer i Royal Silk Class og Economy Class kan se frem til en eksklusiv gastronomisk opplevelse, der kvalitet og ansvar møtes – og hver reise preges av smak og bærekraft.
Taste of THAI Tales
Thai Airways samarbeider med Bo Songvisava – kåret til Asias beste kvinnelige kokk i 2013 og kjent fra Chef’s Table på Netflix – for å presentere thailandsk premium-kjøkken om bord. Med sin Michelin-anerkjente restaurant Bo.lan skaper Chef Bo menyer som hedrer thailandsk arv og lokal matkunnskap. Rettene tilberedes under ekspertisen til Thai Airways’ egen Chef Suchart Nanta, og hver servering gjenspeiler Chef Bo sin originale visjon – å tilby passasjerene en raffinert smak av Thailand, høyt over skyene.
Opplev Taste of THAI Tales – der rike tradisjoner møter utsøkte smaker. Fra autentiske råvarer til mesterlige kreasjoner forteller hver bit en historie. Nyt reisen, fordyp deg i arven, og oppdag Thailands fineste kjøkken som aldri før.
Street to the Sky
Thai Airways er stolte av å presentere “Street to Sky” – et initiativ som tar ikoniske street food-retter fra kjente lokale spisesteder med om bord på våre internasjonale flyvninger. Som en del av selskapets satsing på å fremme Thailands soft power gjennom gastronomi, løfter prosjektet frem de rike smakene, de kulturelle historiene og de unike identitetene bak Thailands mest elskede street food – skapt av lokale kulinariske helter og nå servert på 30 000 fots høyde.
Thipsamai Padthai, a legendary Pad Thai institution for over 80 years.
Som en del av Street to Sky-initiativet serverer THAI stolt Thipsamai Padthai i Economy Class – Thailands mest ikoniske pad thai. Med røtter tilbake til 1939 langs kanalene i Bangkok, er Thipsamai berømt for å ha skapt den originale Padthai Sen-Chan med rekekraft-olje og eggwrap. Internasjonalt anerkjent for sin autentiske smak og kvalitet, tilbyr Thipsamai to roterende menyer om bord: Chicken Padthai og Shrimp Oil Padthai.
Jay Fai – Thailands ikoniske Michelin-stjerne street food-kokk
THAI presenterer med stolthet Stir-Fried Rice Noodles with Seafood av Jay Fai – Thailands eneste Michelin-stjerne street food-kokk. Servert med hennes signatursaus på Sriracha-chili byr retten på kraftfulle smaker og rike teksturer. Spesielt utviklet innenfor Chef Cares-initiativet gir menyen ikke bare en smak av thailandsk matkultur på sitt beste, men støtter også viktige formål – til nytte for helsepersonell, vanskeligstilte unge og eldre. Nyt en autentisk matopplevelse med mening – som løfter hver eneste reise.
DoiTung x Thai Airways presenterer Black Silk Blend & Royal Highland Single Origin
Som en del av sitt kontinuerlige engasjement for å levere service i verdensklasse og vise frem det beste av Thailand, tilbyr Thai Airways stolt Specialty Grade-kaffe utviklet i samarbeid med DoiTung – en banebrytende sosial virksomhet. Blant høydepunktene finner vi Black Silk Blend – en premium drip coffee som serveres eksklusivt i Royal First og Royal Silk Class. Denne signaturblandingen kombinerer mellom- og mørkristede arabicabønner og gir en silkemyk, fyldig kopp med rike toner av mørk sjokolade og karamell.
I alle kabinklasser inviteres passasjerer også til å nyte Royal Highland Single Origin – et opprinnelseskaffe hentet fra Doi Tung Development Project, en langsiktig satsing som styrker lokalsamfunn og fremmer bærekraftige levebrød i Nord-Thailand.
Denne eksepsjonelle kaffen er ikke bare et uttrykk for thailandsk håndverk og smaksrikdom, men også et fremtidsrettet produkt: DoiTung planlegger å sertifisere det som karbonnøytralt, slik at 100 % av utslippene fra produksjonsprosessen kan kompenseres – et tydelig bevis på Thai Airways og DoiTungs felles engasjement for miljøansvar.
Hver kopp forteller en historie – om arv, bærekraft og en reise som løftes i alle sanser
KanVela Chocolate -- Thai Craft, Global Delight
THAI presenterer KanVela Craft Chocolate, en prisbelønt thailandsk sjokoladeprodusent laget av lokalt dyrket kakao. Internasjonalt anerkjent – blant annet med International Rising Star Award 2021 fra Storbritannias Academy of Chocolate – styrker KanVela lokale bønder ved å kjøpe kakao til premiumpriser. Ombord serveres sjokoladen som konfekt med thailandske smakstviste i Royal First Class, og som en vegansk sjokoladebar i Royal Silk Class.
Eksklusive cocktails - Rose of the Royal Voyage
For å feire gjenåpningen av direktefly mellom Bangkok og Brussel har THAI utviklet en signaturdrink: «Rose of the Royal Voyage (RRV).» Inspirert av Kong Chulalongkorns (Kong Rama V) Le Grand Voyages til Europa i 1897 og 1907, er denne spritz-lignende champagnecocktailen også en hyllest til Chulalongkorn-rosen – en rosa variant oppkalt etter kongen.
I sentrum står en sirup infusert med Chulalongkorn-roser fra SILPIN, balansert med den subtile friskheten fra en skive lime. Resultatet er en elegant sødme som gjør hver slurk til en tidløs Smooth as Silk-reise. RRV serveres eksklusivt til passasjerer i Royal First Class og Royal Silk Class. En alkoholfri versjon tilbys også.
Oriental Dawn (A Toast To The New Dawn), skapt av Bamboo Bar på Mandarin Oriental Bangkok, er cocktailen som markerer THAI sitt 65-årsjubileum. Kombinasjonen av konjakk, litchi og sitrongress – løftet av et lett hint av soda – representerer en sofistikert forening av øst og vest.