God smak för en god sak: En resa mot kvalitet och hållbarhet
Thai Airways International, i samarbete med lokala thailändska producenter, är stolta över att presentera “Good Taste for a Good Cause” – ett initiativ som hyllar kulinarisk excellens ombord med ett exklusivt urval av hållbara och socialt ansvarstagande produkter.
Med detta initiativ lyfter THAI fram det bästa ur både thailändskt och internationellt kulinariskt arv och erbjuder ett urval av exklusiva rätter i samarbete med producenter som delar företagets vision om kvalitet och socialt ansvar. Från de genuina smakerna i Taste of THAI Tales, till KanVelas hantverkschoklad och den fylliga aromen i Black Silk Blend – skapat av DoiTung exklusivt för THAI – är varje inslag utformat för att ge en unik, autentisk och hållbar smakupplevelse. Som avslutning på den gastronomiska resan adderar exklusiva cocktails, inspirerade av THAI:s tradition och historia, en touch av elegans på hög höjd.
“Good Taste for a Good Cause” är inte bara ett koncept, utan ett konkret åtagande att använda hållbara produkter och stötta lokala samhällen. Tillgängligt på europeiska flygningar och i utvalda kabinklasser visar detta initiativ THAI:s engagemang för att förena produktkvalitet med socialt ansvar – och förvandlar varje flygning till en möjlighet till både upptäckt och positiv förändring.
Med Good Taste for a Good Cause vill THAI ge sina passagerare en gastronomisk upplevelse som förenar excellens med medvetenhet. Varje noga utvald produkt bär på en berättelse om tradition, hållbarhet och innovation – och gör resan till en chans att upptäcka och uppskatta det bästa och mest genuina från lokala producenter. Initiativet speglar THAI:s tydliga engagemang för kvalitet och socialt ansvar, och gör varje flygning till en äkta och meningsfull upplevelse för den som väljer att resa med THAI.
Passagerare i Royal Silk Class och Economy Class får njuta av en exklusiv gastronomisk resa, där kvalitet möter ansvarstagande – och där smakupplevelser kombineras med hållbarhet.
Taste of THAI Tales
Thai Airways presenterar ett unikt samarbete med Bo Songvisava – Asiens bästa kvinnliga kock 2013 och stjärna i Netflix Chef’s Table. Genom sin Michelinprisade restaurang Bo.lan är Chef Bo känd för att bevara thailändska traditioner och lyfta fram lokala råvaror. Ombord har hon, tillsammans med Thai Airways egen Chef Suchart Nanta, skapat menyer som bjuder på en autentisk smakresa – där varje rätt speglar hennes vision och passion.
Taste of THAI Tales är en kulinarisk resa där tradition och innovation möts. Varje ingrediens och varje smak är noga vald för att berätta en historia. Låt dig förföras av Thailands kulinariska arv och upplev det som aldrig förr, högt ovan molnen.
Street to the Sky
Thai Airways är stolta över att presentera “Street to Sky” – ett initiativ som tar Thailands ikoniska street food-rätter från legendariska lokala matställen hela vägen upp i luften, serverade ombord på våra internationella flygningar. Som en del av flygbolagets satsning på att främja Thailands soft power genom gastronomi lyfter projektet fram de rika smakerna, kulturella berättelserna och unika identiteterna bakom landets mest älskade street food – skapade av lokala kulinariska hjältar och nu serverade på 30 000 fots höjd.
Thipsamai Padthai, a legendary Pad Thai institution for over 80 years.
Som en del av Street to Sky-initiativet serverar THAI stolt Thipsamai Padthai i Economy Class – Thailands mest ikoniska pad thai. Sedan starten 1939 vid Bangkoks kanaler har Thipsamai hyllats för att ha skapat den ursprungliga Padthai Sen-Chan med räk-olja och äggwrap. Med sin autentiska smak och höga kvalitet har Thipsamai fått globalt erkännande. Ombord erbjuds två roterande menyer: Chicken Padthai och Shrimp Oil Padthai.
Jay Fai – Thailands ikoniska Michelin-stjärnade street food-kock.
THAI presenterar med stolthet Stir-Fried Rice Noodles with Seafood av Jay Fai – Thailands enda Michelin-stjärnade street food-kock. Serverad med hennes signatursås på Sriracha-chili bjuder rätten på kraftfulla smaker och rika texturer. Skapad inom ramen för Chef Cares-initiativet erbjuder menyn inte bara en smak av thailändsk matkonst på högsta nivå, utan bidrar också till viktiga ändamål genom stöd till sjukvårdspersonal, utsatta ungdomar och äldre. Njut av en autentisk måltid med mening – en upplevelse som förhöjer varje resa.
DoiTung x Thai Airways presenterar Black Silk Blend & Royal Highland Single Origin
Som en del av sitt långsiktiga engagemang för att leverera service i världsklass och lyfta fram det bästa av Thailand, erbjuder Thai Airways stolt Specialty Grade-kaffe utvecklat i samarbete med DoiTung – ett banbrytande socialt företag. Bland höjdpunkterna finns Black Silk Blend – ett premium drip coffee som serveras exklusivt i Royal First och Royal Silk Class. Denna signaturblandning kombinerar mellan- och mörkrostade arabicabönor och ger en sammetslen, fyllig kopp med rika toner av mörk choklad och karamell.
I samtliga kabinklasser får passagerare även njuta av Royal Highland Single Origin – ett ursprungskaffe från Doi Tung Development Project, en långsiktig satsning som stärker lokala samhällen och främjar hållbara livsmiljöer i norra Thailand.
Detta exceptionella kaffe speglar inte bara thailändskt hantverk och smakrikedom, utan är också ett framtidsinriktat initiativ: DoiTung planerar att certifiera det som koldioxidneutralt, vilket innebär att 100 % av utsläppen i produktionsprocessen ska kompenseras – ett tydligt bevis på både Thai Airways och DoiTungs gemensamma ansvar för miljön.
Varje kopp berättar en historia – om arv, hållbarhet och en resa förhöjd i alla bemärkelser.
KanVela Chocolate - Thai Craft, Global Delight
THAI presenterar KanVela Craft Chocolate, en prisbelönt thailändsk chokladtillverkare som använder lokalt odlad kakao. Internationellt uppmärksammad – bland annat med International Rising Star Award 2021 från brittiska Academy of Chocolate – stärker KanVela de lokala bönderna genom att köpa kakao till premiumpriser. Ombord serveras chokladen som praliner med thailändska smaknyanser i Royal First Class, samt som en vegansk chokladkaka i Royal Silk Class.
Exclusive cocktails - Rose of the Royal Voyage
För att fira återkomsten av direktflygen mellan Bangkok och Bryssel har THAI skapat en signaturdrink: “Rose of the Royal Voyage (RRV).” Inspirerad av kung Chulalongkorns (Kung Rama V) Le Grand Voyages till Europa 1897 och 1907 är denna spritzliknande champagnecocktail också en hyllning till Chulalongkorn-rosen – en odlad ros i rosa nyans som bär kungens namn.
I centrum står en sirap infuserad med Chulalongkorn-rosor från SILPIN, balanserad av den subtila fräschören från en limeskiva. Resultatet är en elegant sötma som förvandlar varje klunk till en tidlös Smooth as Silk-resa. RRV serveras exklusivt för passagerare i Royal First Class och Royal Silk Class. En alkoholfri version finns också tillgänglig.
Oriental Dawn (A Toast To The New Dawn), skapad av Bamboo Bar på Mandarin Oriental Bangkok, är cocktailen som firar THAI:s 65-årsjubileum. Kombinationen av konjak, litchi och citrongräs – lyft av en lätt touch soda – representerar en sofistikerad förening av öst och väst.